Producte

El glutatió pot ocórrer en formes reduïdes (GSH), oxidades (GSSG) o en formes disulfurs mixtes i és omnipresent en múltiples sistemes biològics que serveixen com a principal tampó redox de tiol-disulfur de la cèl·lula.El glutatió, oxidat (GSSG) és la versió oxidada del glutatió antioxidant molt important (GSH) natural.El GSSG in vivo es redueix de nou a GSH mitjançant l'enzim glutatió reductasa dependent de NADPH.La proporció de GSH a GSSG s'utilitza sovint per mesurar el nivell d'estrès oxidatiu a les cèl·lules, amb concentracions més altes de GSSG que impliquen més estrès oxidatiu, sent per tant un bioindicador important de la salut cel·lular.GSSG funciona com a acceptor d'hidrogen en la determinació enzimàtica de NADP+ i NADPH i pot ser un donant proximal en modificacions post-translacionals de la S-glutationilació.S'ha trobat que GSSG, juntament amb el glutatió i S-nitrosoglutatió (GSNO), s'uneixen al lloc de reconeixement de glutamat dels receptors NMDA i AMPA (a través dels seus fragments γ-glutamil) i poden ser neuromoduladors endògens.El GSSG es pot utilitzar com a substrat per analitzar enzimàticament la glutatió reductasa.